В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Корзиночки из слоеного теста с салатом
Маленькие металлические формочки диаметром 5-6 см выложить
слоеным тестом; для этого тонко раскатать, вырезать кружочки
диаметром немногим больше формочки, наложить на формочку и
вдавить. Края обровнять, наполнить формочки сырым горохом,
чечевицей или гречневой крупой, поставить на сковороду или
противень и запечь в духовом шкафу. Готовые корзиночки вынуть из
формочек, очистить от гороха или крупы и, охладив, наполнить
салатом из дичи или мяса, расположить на большой или десертной
тарелке (в зависимости от количества корзиночек), покрыв ее
салфеткой, или же на тарелку положить слой мелко нарезанного
зеленого салата и на этой зелени расположить корзиночки.
Навигация по порталу: 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
