крупный кусок мяса, тушку птицы
или дичи, обливайте его через каждые
10- 15 минут жиром, в котором он жарится.
Жирную свинину поливайте водой, но не
холодной, так как от этого мясо становится жестким.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Салат с маслом и уксусом
Обмытый и обсушенный зеленый салат нарезать поперек листьев и
сложить в салатник. Перед подачей на стол полить приготовленным
соусом из уксуса и растительного масла, перемешать и посыпать
укропом или зеленью петрушки. Можно прибавить свежие огурцы,
нарезанные кружочками, а также корочки белого хлеба, натертые
чесноком и нарезанные в виде маленьких ромбов, уложив их поверх
салата. Подают салат ко всем блюдам из жаренного и вареного мяса,
а также к жареной рыбе.
На 300 г зеленого салата - 1/4.стакана соуса из уксуса и
растительного масла.