Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Картофель под белым соусом (немецкий рецепт)
Очищенный и нарезанный кружками картофель (1 кг) поместить в
посуду с холодной водой и медленно довести до кипения. Морковь
(3-4 шт.) и сельдерей (1 корень) спассеровать со сливочным маслом
(30 г). Добавить картофель, молотый черный перец, лимонный сок и
вино по вкусу. Муку спассеровать с маслом (30 г) и разбавить
картофельным отваром. Довести до кипения на сильном огне при
постоянном помешивании, переставить на слабый огонь и заправить
желтками от 3-4 яиц. Залить картофель полученным соусом и
выдержать на слабом огне в течение 5-6 мин. До подачи на стол не
снимать крышки.
Навигация по порталу: 
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
