В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Салатный мармелад (для салата из печеного стручкового перца)
2 ст. ложки лимонного сока (или 1 ст. ложку уксуса и 2 ст. ложки
сухого вина) разбавить небольшим количеством воды и в полученной
смеси растворить соль.
Смолоть перец (3 сырых стручка), лук (1/2 головки) и чеснок (1
зубец), яблоко и помидор, после чего протереть сквозь сито. К
полученному пюре добавить лимонную кислоту и растительное масло
(3 ст. ложки), хорошо перемешать и заправить салат.