Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Перепела Вероники
Перепелов ощипать, выпотрошить, вымыть и вытереть насухо. Смешать
муку, соль и перец и обвалять в ней перепелов. 5 ложек сливочного
масла растопить в жаровне или глубокой сковороде и обжарить в нем
перепелов со всех сторон. Добавить ѕ стакана сухого белого вина,
закрыть крышкой и держать на слабом огне 15 минут. Добавить
немного винограда и миндаля и держать на слабом огне еще 5 минут
или до тех пор, пока перепела не станут мягкими.