Не рекомендуется употреблять в пищу еще не остывшее парное мясо:
оно очень грубое, жесткое, плохо усваивается и
обладает неприятным запахом. Наилучшими вкусовыми
качествами обладает созревшее мясо, то есть такое,
которое после убоя животного выдержано примерно в
течение суток.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Паста для бутербродов
Пропустить через мясорубку плавленый сырок. Промолоть стакан
орехов. В смесь добавить немного сливочного масла (масло должно
быть мягким, можно его растопить). Все тщательно перетереть и
добавить толченый или мелко нарезанный чеснок. Если паста
получится густой, можно разбавить ее майонезом до консистенции
паштета. Намазать на ломтики белого хлеба, сверху притрусить
зеленью и можно кушать.
плавленый сырок 1 шт.
грецкие орехи (очищенные) 1 стакан
сливочное масло 50 г
чеснок 2-3 зубчика
майонез зелень