Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Голубцы с картофелем
5 картофелин, 2 луковицы, 50 г молока, 1 небольшой кочан
капусты, 100 г сыра, 0.5 ст сметаны, 1ч л муки, перец, соль.
Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить
к
нему нарезанный и обжаренный лук. Из кочана вырезать кочерыжку,
отварить его в подсоленной воде, разобрать на листья, срезать с
них утолщения, уложить на них картофельный фарш, придав форму
голубцов. Уложенные в форму голубцы залить соусом из сметаны,
муки, соленой воды и запекать в духовке 10-15 минут, посыпав
тертым сыром.