Если вам нужен только белок,
а желток вы хотите сохранить на несколько дней,
проткните яйцо толстой иглой с противоположных концов - белок вытечет, а желток
останется в скорлупе.
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Торт "Колбаса"
Взять полкило любого печенья и измельчить его. Стакан сахара
смешать с тремя столовыми ложками какао, пакетиком ванилина и
яйцом. В кастрюле растопить пачку маргарина (хорошего маргарина,
на вкус непротивного). Когда маргарин немного остынет добавить в
него смесь из какао, яйца и сахара, а затем все это перемешать с
перемолотым печеньем.
Сформировать из этой смеси что-то типа колбаски и поставить в
холодильник на 1 час.
Печенье 1/2 кг.
Маргарин 250 г.
Сахар 1 стакан
Ванилин 1 пакетик
Яйцо 1 шт.
Какао 2 ст. л.