Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Печеный картофель с беконом
Тонко нарежьте лук и бекон, обжарьте в растительном масле до
золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок, подержите на
огне еще минуту. Тонко нарежьте картофель. Смажьте форму
растительным маслом.
Выложите картофель, бекон и лук, посолите и поперчите. Доведите
бульон (можно из кубика) до кипения, полейте небольшим
количеством картофель. Закройте и запекайте 1 час в нежаркой
духовке. Добавьте оставшийся бульон и запекайте без крышки еще 1
час. Подается с кинзой.
лук репчатый 3-4 шт.
бекон 125 г.
растительное масло 3 ст. л.
чеснок 1 зубчик
картофель 700 г.
соль
черный перец
бульона 300 мл.
зелень кинзы
Навигация по порталу: 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! 
