Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Жаркое из свинины в горшочке
Мясо нарезать ломтиками, посолить, поперчить, смешать с мелко
нарезанным луком, положить в порционный глиняный горшочек,
добавить кусочек масла, сверху положить нарезанный кружочками
картофель, затем кусочек масла и посыпать тертым сыром. Все
залить сметанным соусом и поставить горшочек в жарочный шкаф на
30 минут.
На один горшочек: Мясо 100 г.
лук репчатый 1 шт.
картофель 3 шт.
масло сливочное 25 г.
соль перец
сметана 4 ст. л.
майонез 4 ст. л.
молоко 1 ст л.
сыр