Их нужно класть в подкисленную уксусом
или подсоленную холодную воду.
Свежие грибы сначала потушите на
сковороде без масла 15 20 мин,
затем добавьте масло, а спустя
10 мин посолите. Чтобы удалить из
свежих грибов мелких вредителей,
подержите их в соленой воде.
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Шашлык ассорти из трех сортов мяса
Куски свинины, говядины и телятины толщи-ной 1-1,5 см отбить, посолить, нарезать
квадрата-ми 3х3 см. Копченое сало нарезать кусками, реп-чатый лук - кольцами и нанизать на
деревянную шпажку, чередуя кусок сала, кусок говядины, кружок лука, кусок сала, кусок
свинины, кружок лука, кусок сала, кусок телятины, кружок лука и т. д. В сковоро-де разогреть
жир, обжарить шашлык со всех сто-рон, посыпать черным молотым перцем, залить ви-ном и
тушить до готовности под крышкой.
Вместо телятины можно использовать бара-нину.
При подаче шашлык полить вином, гарнировать отварным рисом.
Свинина, говядина и телятина- по 1000г, сало копченое - 300 г, жир - 200 г, лук репча-тый - 5
шт., вино сухое белое - 100 г, перец чер-ный молотый, соль.
Навигация по порталу: 
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
