Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Мцвади в баклажанах (грузинская кухня)
Баранину (корейку или заднюю часть) наре-зать кусками одинаковых размеров. Баклажаны
надрезать глубоко вдоль и в разрез поместить кус-ки баранины, посыпав их слегка солью и
черным молотым перцем, после чего баклажаны нанизать на вертел так, чтобы он захватил
оба конца бак-лажана и все куски баранины. Обжарить над уг-лями, вращая вертел так, чтобы
куски баранины всеми своими сторонами поворачивались в от-крытый разрез баклажана.
Баранину и баклажа-ны во время жаренья смазывать растительным маслом.
Баранина - 1500 г, баклажаны - 1000 г, масло растительное - 100 г, перец черный молотый,
соль