В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Картофельные клецки с крупой
200 г сырого картофеля, 1 ломтик белого хлеба, соль, 100 г
манной крупы, 0.5л молока, 1 ст л маргарина.
Из молока и манной крупы сварить крутую кашу. Сырой
очищенный картофель натереть на терке, отжать, соединить с
кашей. Хлеб нарезать кубиками, обжарить в масле. Из картофельной
массы сделать клецки, начинить их гренками, края защипнуть и
отваривать их в подсоленной воде 10-15 минут.
Подавать как гарнир к жареному мясу или в качестве
самостоятельного блюда.