Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Омлет с макаронами
200 г крупных макарон,
соль,
4 маленьких помидора,
50 г колбасы салями,
50 г сыра,
4 яйца,
8 ст. л. нежирных сливок,
черный перец,
4 ч.л. сливочного масла,
пучок зелени для украшения.
Макароны отварить в подсоленной воде, затем их слить. Помидоры порезать тонкими
кусочками, салями порезать тонкими полосками, сыр кубиками. Хорошо взбитые яйца
со сливками, приправить солью и перцем по вкусу. Макароны перемешать с салями и
сыром. Разделить смесь на 4 части и добавить в каждую по 1 ч.л. сливочного масла. К
каждой части добавить по 1/4 смеси яиц со сливками, сверху положить по три кружочка
помидоров. Накрыть сковородку крышкой и тушить примерно 5 мин на среднем огне.
Выложить на тарелки, украсить зеленью. Блюдо должно быть горячим.