Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Вино из шиповника
Для приготовления вина из шиповника используют цельные сушеные
ягоды и сушеные измельченные ягоды шиповника.
На вино отбирают созревшие, твердые, окрашенные в оранжевый цвет
плоды и сушат их при обыкновенных условиях или в сушильне. Из 2
кг свежих ягод получают 1кг сушеных ягод шиповника. Сушеный
шиповник расфасовывают в бумажные пакеты и хранят в сухом и
прохладном помещении до момента использования.
Измельченные ягоды можно получить из свежих или из сушеных ягод.
В первом случае отбирают зрелые, твердые, оранжево-красные
ягоды, режут кусочками, удаляют семечки и волоски, промывают
чистой водой и сушат при обыкновенных условиях или в сушильне.
Высушенные измельченные ягоды расфасовывают в бумажные пакеты и
хранят в сухом и прохладном помещении. При использовании сушеных
ягод их режут или измельчают, удаляют семечки и волоски, а затем
расфасовывают в бумажные пакеты.
Вино из шиповника готовят в небольшом количестве, которое может
быть употреблено в течение 8-10 дней.
1кг цельных сушеных плодов или 500г сушеных измельченных плодов
шиповника моют чистой водой, помещают в бутыль и заливают
раствором сахара (на 3л чистой воды 1кг сахара). Чтобы
предотвратить всплывание плодов, у основания горловины помещают
марлю. Бутыль помещают в прохладном месте, где брожение
протекает в течение нескольких дней. После прекращения буйного
брожения вино процеживают и фильтруют через вату, переливают в
чистую и сухую бутыль и употребляют в течение 8-10 дней.