Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Рисовая запеканка
100 г риса, 300 г молока, 4 таблетки некалорийного заменителя
сахара или 1 cт, ложка сахара, 2 яйца, 10 г сливочного масла, 1
ст. ложка панировочных сухарей, фруктовый сок, подслащенный
сахаром, соль.
Перебранный и вымытый рис сварить в подсоленном молоке, в
котором был предварительно растворен сахар или его заменитель.
Масло растереть с яичными желтками и перемешать с рисом. После
того, как рис остынет, соединить его со -взбитыми белками. Форму
смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, положить в нее
подготовленный рис и запекать в духовом шкафу минут 25.
Разделить на порции и на тарелке полить фруктовым соком.