Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Голубцы
1 небольшой кочан капусты, 30 г муки, 20 г сливочного масла,
говяжий или костный бульон, 3 ст. ложки томатной пасты, 100 г
сметаны, соль. Начинка:
200 г говядины, 100 г свинины, 30 г жира, 20 г лука, 50 г
бульона, 50 г риса, молотый перец, соль.
Вырезать из кочана капусты кочерыжку и сварить его в подсоленной
воде (не до полной готовности), остудить и разобрать на листья.
На середину каждого листа положить начинку, загнуть края листа и
свернуть его так, чтобы начинка была полностью завернута. Каждый
голубец обвалять в муке. Уложить голубцы в кастрюлю, полить
растопленным маслом и говяжьим бульоном и тушить под крышкой до
готовности. Готовые голубцы залить смесью томатной пасты со
сметаной, предварительно смешанной с мукой и проваренной.
Начинка: вареное мясо пропустить через мясорубку, влить в него
бульон или воду, добавить нарезанный лук, припущенный рис и
молотый черный перец. Все хорошо перемешать и завернуть в
капустные листья. Таким же образом можно приготовить голубцы в
виноградных листьях, только вместо говядины и свинины берется
баранина. Такое блюдо называется долма.
1 порция- 1993 кдж/476 ккал. Б-25 г, Ж 28,5 г, У-30 г.
Навигация по порталу: 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
