У помидора срезать крышечку сверху и вынуть
сердцевину. Помидоры сложить в плоскую
неглубокую кастрюлю, в которой растоплено
немного маргарина. В каждый помидор разбить
по одному яйцу, посолить, запечь в духовке.
При подаче посыпать мелко нарезанным
зеленым луком.
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Голубцы
1 небольшой кочан капусты, 30 г муки, 20 г сливочного масла,
говяжий или костный бульон, 3 ст. ложки томатной пасты, 100 г
сметаны, соль. Начинка:
200 г говядины, 100 г свинины, 30 г жира, 20 г лука, 50 г
бульона, 50 г риса, молотый перец, соль.
Вырезать из кочана капусты кочерыжку и сварить его в подсоленной
воде (не до полной готовности), остудить и разобрать на листья.
На середину каждого листа положить начинку, загнуть края листа и
свернуть его так, чтобы начинка была полностью завернута. Каждый
голубец обвалять в муке. Уложить голубцы в кастрюлю, полить
растопленным маслом и говяжьим бульоном и тушить под крышкой до
готовности. Готовые голубцы залить смесью томатной пасты со
сметаной, предварительно смешанной с мукой и проваренной.
Начинка: вареное мясо пропустить через мясорубку, влить в него
бульон или воду, добавить нарезанный лук, припущенный рис и
молотый черный перец. Все хорошо перемешать и завернуть в
капустные листья. Таким же образом можно приготовить голубцы в
виноградных листьях, только вместо говядины и свинины берется
баранина. Такое блюдо называется долма.
1 порция- 1993 кдж/476 ккал. Б-25 г, Ж 28,5 г, У-30 г.
Навигация по порталу: 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
