щавель и другие продукты,
содержащие кислоту, а затем картофель,
горох, фасоль - они не разварятся
и останутся жесткими. Поэтому сначала
нужно сварить картофель, горох и фасоль,
а затем добавить остальные продукты.
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Яблочный рулет
50 г муки, 5 г растительного масла, вода, соль, уксус, 1/4 яйца,
150 г яблок, корица, жидкий некалорийный заменитель сахара по
вкусу.
Просеянную муку перемешать с маслом, яйцом, чайной ложкой теплой
воды, щепоткой соли и 2 каплями уксуса. Тесто накрыть нагретой
кастрюлей, оставить на 1/2 часа. Немного обмять тесто на
посыпанной мукой доске и аккуратно вытянуть его тонким слоем.
Вытянутое тесто до половины посыпать нарезанными яблоками,
молотой корицей и сбрызнуть жидким заменителем сахара. Свернуть
рулетом и аккуратно перенести на смазанный жиром противень. Печь
в хорошо разогретой духовке, время от времени смазывая
подслащенным молоком.
1 порция - 682 кдж/163 ккал. Б-4,6 г, Ж-3,7 г, У-28 г.
Навигация по порталу: 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
