молодых птиц, у которых прострелены
крылья или ножки, а не грудка - тогда
мясо и вкуснее, и нежнее. Молодую дичь
распознают по тонкой коже под крылышками,
а куропаток по перьям - у молодых перья
остроконечные, у старых - закругленные.
Если под крылышками заметны зеленоватые
или синеватые пятна или перо птицы
начинает мокнуть, значит, дичь несвежая,
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Ромовые шарики
Шоколад мелко порубить. Сливки довести до кипения и растопить в
них шоколад. Добавить ром и орехи. Остудить массу в
холодильнике. Кокосовые стружки измельчить большим ножом. Из
шоколадной массы сделать маленькие шарики и обвалять их в
кокосовых стружках.
На 90 шт.:
700 г шоколада в плитках
250 г сливок для взбивания
8 мл высококачественного рома
200 г рубленых грецких орехов
100 г кокосовой стружки