2 головки лука почистить и тонко
порезать полосками, залить кипятком,
ковша вода остынет, слить ее и сразу
же заправить лук 1 стол. ложкой сме-
таны. Вкусом салата вы будете приятно
удивлены.
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Соус майонез с томатом
800 г готового
соуса майонез,
10г подсолнечного масла,
100 г томата-пюре,
75 г репчатого лука,
10г эстрагона,
30 г петрушки,
40 г соуса "Южный".
Томат-пюре прокипятить, охладить, затем тщательно смешать с
готовым соусом майонез, добавить предварительно спассерованный и
охлажденный, мелко нарубленный репчатый лук, измельченные
листики эстрагона, петрушки. После этого влить соус "Южный", еще
раз хорошо перемешать. Подается к жареной горячей и охлажденной
отварной рыбе.