Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Русский торт
300 г муки,
200 г сливочного масла, 400 г сахара, 300 г яблок, 8 яиц, 50 г
вина, лимонная кислота или лимон по вкусу, помадка для
обливания.
Масло разогреть в кастрюле до мягкости, всыпать 200 г сахара и
вымешать добела. Затем влить сухое вино и размешать. Отделить
белки от желтков, последние постепенно класть в массу и
вымешивать, после чего всыпать муку и размешать. Взбить белки,
соединить их шумовкой с массой, выворачивая ее снизу вверх, пока
не будет все перемешано. Тогда на листе бумаги намазать тестом6-
7 кружков толщиной в 1 см, диаметром 17 см. Поставить кружки в
духовой шкаф, накрыв пергаментной бумагой, хорошо зарумянить.
Затем яблоки испечь до мягкости, протереть через сито, положить
в кастрюлю, всыпать сахар, прокипятить, положить лимонную
кислоту или сок с одного лимона, размешать и этой массой
намазать все кружки. Сложить их друг на друга так, чтобы верхом
была подрумяненная сторона. Последний верхний кружок мармеладом
мазать не надо. Когда все уложено, положить на торт лист бумаги,
сверху доску или железный лист, на них поставить на полчаса
любой груз. Затем пресс снять, торт обровнять ножом и облить
розовой помадкой.