Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Гуляш из фасоли по-сербски
Фасоль замачивают на ночь. Затем отваривают (не давая
развариться) в подсоленной воде, добавив лавр. Репчатый лук
мелко рубят, слегка обжаривают в жире, добавляют красный молотый
перец, томат-пюре, тмин, майоран, толченый чеснок и заливают
небольшим количеством фасолевого бульона. Копченые колбаски
мелко нарезают, добавляют фасоль (без отвара), подготовленные
специи и ставят тушить, незадолго до готовности фасоли введя
нарезанный ломтиками маринованный перец. Подают с белым хлебом и
отварным картофелем.