Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Грибы с вином в сметане
Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают в сливочном масле в
течение 5 мин. Затем вливают натуральное белое вино и
выдерживают на сильном огне еще 2 мин. Уменьшив огонь, кладут
соль, черный и красный перец, размешивают, добавляют сметану и
сыр и прогревают до тех пор, пока жидкость не загустеет. Подают
на стол на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.
Грибы белые или шампиньоны 200, вино натуральное белое 15,
сметана 100, сыр 30, перец молотый черный и красный, соль.