Летом можно сохранить мясо
Летом можно сохранить мясо в течение 2-х дней,
если завернуть его в смоченную в уксусе салфетку
и положить в прохладное место.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Телятина "Гинтарис"
рецепт №1. 1.2 кг телятины, 40 г. чеснока, 40 г. сока лимона,
120 г. шпика, соль, перец.
Соус: 80 г. майонеза, 40 г. тертого хрена.
Телятину нарезать толщ. 1 см., отбить, + соль, перец,
измельченный чеснок, лимонный сок ; мариновать 4-6 ч. Затем
положить на куски телятины сало, свернуть телятину рулетиком,
нанизать на шампур и жарить на открытом огне. Подать с зеленью,
овощами и соусом.
рецепт №2. Теоретически: на 500 г. говядины надо - 180 г. шпика,
1 ст л. топленого масла, 2 ст л. сметаны, чеснок, 0.5 стакана
бульона, перец, соль.
Мясо нарезать пластиночками толщиной 1 см., отбить. Шпик и
чеснок (чеснока у меня было мало, поэтому я еще луковицу
нарезала, хоть она в исходном списке не фигурирует)
порезать мелко (ну и луковицу вместе с ними). Мясо посыпать
солью, перцем (черный перец я брать не стала - он слишком лихо
сыплется из перечницы, я взяла серый, он тоже лихо сыплется, но
он не такой острый, так что переборщить опасности нет), потом
снова посыпать - той мешаниной, что вышла на разделочной доске
из лука, шпика и чеснока, завернуть рулетиками и обжарить на
сковороде в масле. Затем обжаренные рулетики (они не развернутся
и не растеряют начинку, если вы как следует отбили мясо)
переложить в кастрюлю, залить бульоном, добавить сметану, специи
(если кому чего не хватает), и тушить до готовности.
Навигация по порталу: 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
