В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Борщ полтавский с галушками
Варят бульон на курятине или гусятине. Свеклу, коренья и лук
готовят так же, как для украинского борща. В процеженный кипящий
бульон кладут нарезанный кубиками картофель, шинкованную капусту
и варят 10-15 минут. Затем добавляют свеклу с луком, толченое
сало, зелень петрушки, варят до готовности, снимают с огня и
дают настояться в теч 15-20 мин. Для приготовления галушек в
кипящую воду всыпают 1/3 часть всего количества гречневой муки,
хорошо размешивают и снимают кастрюлю с огня; охладив, добавляют
яйца и остальную муку, тесто вымешивают, столовой ложкой
отделяют небольшие порции и бросают в кипящую подсоленную воду.
При подаче в тарелку кладут галушки, сметану и зелень петрушки.