Шпинат сохранит свой натуральный цвет, если его варить 7-10 минут в большом
количестве подсоленной кипящей воды (на 1 кг шпината 3- 4 л воды) в открытой
посуде.
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Шима
Пресное тесто средней вязкости после расстойки делят на батоны
(по 1,5-2 кг), смазывают растительным маслом и оставляют для
расстойки на 5-10 минут, затем каждый батон быстрыми движениями
вытягивают и закручивают, повторяя эту операцию до получения
тонких нитей. Нарезают лапшу, отваривают ее в подсоленной воде и
промывают. Мясо мелко нарезают, обжаривают с репчатым луком,
добавляют томат-пюре и жарят еще 10-15 мин. Затем в посуду с
мясом вливают воду, уксус и варят до готовности. При подаче
лапшу разогревают, поливают мясом с соусом и посыпают мелко
нарезанными яйцами и рубленым чесноком.