У помидора срезать крышечку сверху и вынуть
сердцевину. Помидоры сложить в плоскую
неглубокую кастрюлю, в которой растоплено
немного маргарина. В каждый помидор разбить
по одному яйцу, посолить, запечь в духовке.
При подаче посыпать мелко нарезанным
зеленым луком.
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Каурдак по-таджикски
Обжаренные кусочки баранины весом до 25-30 г тушат 30-40 минут с
томат-пюре; затем кладут пассерованную муку, нарезанный дольками
картофель, пассерованные коренья и лук, соль, перец и тушат на
слабом огне до готовности.