|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Жиры
Запомните, что много жиров содержит не только
свинина, но и колбасы, сосиски, шкварки.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
 |
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Каурдак по-таджикски
Обжаренные кусочки баранины весом до 25-30 г тушат 30-40 минут с
томат-пюре; затем кладут пассерованную муку, нарезанный дольками
картофель, пассерованные коренья и лук, соль, перец и тушат на
слабом огне до готовности.
Баранина 110, картофель 150, сало баранье 15, коренья 30, лук
репчатый 50, томат-пюре 25, мука пшеничная 3, перец, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
