На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
торт "Пай"
Муку и масло положите в миску, порубите ножом, чтобы получилось,
как крупа, влейте сметану, смешанную с солью и быстро замесите
тесто. Разложите его на смазанный маслом глубокий противень
ровным слоем, прижимая пальцами. Поставьте противень с тестом в
хорошо нагретую духовку и слегка подрумяньте. Затем смазать
яблочной начинкой, а сверху залейте ровным слоем смеси для
бисквита. Снова поставьте в печь, убавив огонь. Когда бисквит
зарумянится и пропечется, выньте торт и обсыпьте сахарной
пудрой.
Тесто: 200 гр. масла, 200 гр. сметаны, 3 ст. муки, 1 ч. л. соли.
Для бисквита: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки.
Начинка: 1 ст. яблочного конфитюра или пюре.
Для обсыпки: 1 ст. сахар. пудры.
Навигация по порталу: 
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
