В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Кавурма из утки
Обработанную утку нарезают кусками и обжаривают на утином жире
до образования румяной корочки. Затем мясо укладывают в
сотейник, заливают небольшим количеством воды и тушат 15-20 мин.
Репчатый лук мелко нарезают, пассеруют в том же жире, в котором
обжаривалась утка, добавляют томат-пюре и прогревают соус до
загустения; всыпают подсушенную пшеничную муку, разводят соус
бульоном и добавляют красный и черный перец, лавр, соль.
Полученным соусом заливают утку и тушат до готовности. Перед
подачей в соус кладут тертый чеснок. Гарнируют блюдо картофелем
или отварным рисом.
Навигация по порталу: 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
