Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Нужымо паренге пельмень (пельмени картофельные)
Натертый сырой картофель слегка отжимают и смешивают с овсяной
или пшеничной мукой, яйцами, солью. Массу разделывают на круглые
лепешки и на середину каждой кладут фарш. Лепешки складывают
пополам, придавая изделиям форму полумесяца, и обжаривают во
фритюре. Фарш готовят из смеси свиного сала, нарезанного
мелкими, кубиками, мелко рубленого репчатого лука, черного перца
и соли. Подают пельмени со сметаной.