Шпинат сохранит свой натуральный цвет, если его варить 7-10 минут в большом
количестве подсоленной кипящей воды (на 1 кг шпината 3- 4 л воды) в открытой
посуде.
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
-->
Баранина молодая с бобами
Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное
масло, зеленый лук, красный молотый перец, соль, бобы, закрывают
кастрюлю крышкой и тушат, пока бобы не станут мягкими, после
чего вливают горячую воду и варят на слабом огне. Когда бобы
станут совсем мягкими, добавляют обжаренную муку, зелень
петрушки и укропа, перемешивают и подают с кислым молоком.