Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Тутырлган-таук (фаршированная курица)
В подготовленной тушке курицы зашивают крестообразно в два
приема анальное отверстие, затем осторожно отделяют кожу от мяса
пальцами и, вдувая воздух через шейное отверстие, проверяют, нет
ли разрывов и повреждений на коже. Далее наполняют тушку через
шейное отверстие хорошо взбитой смесью яиц, молока и сливочного
масла. Шейное отверстие зашивают, тушку заворачивают в марлю,
укладывают в сотейник с горячей, но не кипящей подсоленной
водой, постепенно доводят до кипения и варят на слабом огне 1-2
часа. Во время варки делают несколько проколов поварской иглой.
Готовую курицу охлаждают и подают на большом овальном блюде с
гарниром из риса.