Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Кальмары, жаренные в сухарях
Кальмары, жаренные в сухарях. Нарежьте ломтиками варёные
кальмары(400-500 г), посыпьте солью, перцем, обваляйте в муке,
смочите в 1 яйце, спанируйте с сухарях(2-3 стол. ложки).
Обжарить с обеих сторон с корочкой. Гарнировать блюдо
брусочками(звёздочками) жареного картофеля, полить сливочным
маслом, посыпать зеленью петрушки.