100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Бисквитный торт с кремом
5 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Для крема: 8 желтков, 1
стакан сахара, 1 стакан молока, 1 бутылка сливок, 2/3 стакана
сахарной пудры, ванилин по вкусу, 1 чайная ложка желатина.
Желтки растереть с сахаром добела, всыпать муку, сверху
положить взбитые в крутую пену белки, осторожно перемешать
сверху вниз и испечь из этой массы 3 одинаковых коржа.
Приготовить крем: 8 желтков растереть с сахаром, разбавить,
помешивая, горячим молоком, поставить на пар и проварить,
непрерывно помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет, и на
ложке не будет оставаться густой налет. Снять с огня, остудить
и, помешивая, всыпать ванилин. Сливки взбить, добавить сахарную
пудру, смешать с яичным кремом, влить растворенный в 1/2 стакана
воды желатин.
В разъемную форму положить на дно крем, на него бисквитный
корж, и так уложить попеременно все коржи, а сверху положить
крем. Поставить на холод на 2 - 3 часа, перед подачей выложить
на тарелку и полить каким - нибудь фруктовым соком, лучше
апельсинным.