Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Морской гребешок заливной
Морской гребешок заливной. Нарежьте кружочками варёный
гребешок(500 г). Выложите его на блюдо с промежутками, которые
заполните кружочками-звёздочками варёной моркови(1-2 шт.),
положите 3-4 дольки 1 лимона. Залейте мясо желе слоем 10-15 мм и
остудите. Затем нарежьте гофрированным приспособлением на
порции. Подать соус с хреном. Желатин 10 г, 1/2 шт. белка
развести 2 стак. горячего мясного (рыбного) бульона,
прокипятить, процедить. В бульон на желе добавьте лист лавра,
перец душистый, кардамон, белые коренья. Блюдо посыпать зеленью
петрушки.