Чтобы белый соус, приготовленный на рыбном бульоне,
получился острее, его надо проварить с огуречным рассолом,
добавив в конце варки белое вино и сливочное
масло.
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Пасха обыкновенная
Пасха обыкновенная.
Так как все пасхи приготовляются из свежего отжатого под прессом
творога, взять 7 фунтов творога, положить на 12 часов под пресс,
протереть сквозь решето с 1 стаканом сметаны, 1/2 фунта масла, 2
чайными ложками соли, 1/2 стакана сахара, перемешать, сложить в
форму с салфеткой. Сверху положить дощечку, груз 20-30 кг. В
творог положить миндаль, ваниль, лимонную цедру или изюм.