В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Сухари заварные
Сухари заварные.
2-3 фунта муки заварить 3 стаканами кипящего молока, размешать,
дать остыть, влить 1 с 1/4 стакана густых дрожжей, дать
подняться, замесить тесто, положить 20 яиц и 40 желтков без
зародышей, 1 с 3/4 стакана тёплого масла, 4 чайных ложки соли,
1/2 стакана сахара, муки ещё 4-5 ф., вымесить густое тесто