Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Пирог "Дружба"
Мука - 800 гр.
Сахар - 250 гр. (50 гр. для начинки).
Яйца - 4 шт. (2 в тесто, полтора в пирог,
остальное на смазку пирога).
Масла или маргарина - 300-320 гр.
Повидло - 150 гр.
Творог - 500 гр.
Ванилин - 1/3 часть пакета.
Сода - 1/3 часть чайной ложки.
Соль на кончике ножа.
Масло размять с сахаром, постепенно влить яйцо и полстакана
воды, всё перемешать добавить соду. Затем муку и снова осторожно
перемешать. Готовое тесто разделить пополам. Одну половину
раскатать в пласт толщиной примерно в полсантиметра и выпекать
в горячей духовке до готовности (при нажатии пальцем на корж
должны оставаться вмятины). Когда корж остынет не снимая его с
листа смазать любым повидлом или джемом, а сверху слоем творога
смешанного с сахаром и яйцами. Оставшееся тесто раскатать и
накрыть им пирог, смазать яйцом. Нанести вилкой легкий
рисунок, решетку и снова поставить в духовку на этот раз не
жаркую (120°) на 25-30 минут. Можно сделать из второй половины
теста узкие ленты и положить их поверх начинки решеткой.