В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Гренки с мармеладом из абрикосов с мадерой
Гренки с мармеладом из абрикосов с мадерой.
Подрумянить в печи 12-18 сахарных сухарей, смазать их сливочным
маслом и за 30 мин. до еды облить мармеладом из 6-8 абрикосов,
сваренных и протёртых с 1/2 стакана сахара и 1 рюмкой мадеры или
рома.