В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Грибной концентрат
Грибной концентрат
1 кг свежих грибов, 1/2 л воды, 60 г соли
Очищенные промытые грибы мелко крошат, солят и в части воды
отваривают до размягчения под крышкой. Затем подливают
оставшуюся порцию воды и варят дальше. Мягкие грибы с соком
раздавливают и выпаривают в широкой кастрюле, чтобы концентрат
слегка загустел, кипящим его разливают по маленьким баночкам (на
12 мм ниже края), обернутым влажным полотенцем, укрепляют крышки
и стерилизуют 90 минут при 100С. Через 2 дня проводят вторую
стерилизацию (45 минут при 100С), а для длительного хранения еще
третью стерилизацию через 2 дня (так же как и вторую). Хранят в
прохладном месте.