А затем доваривать на слабом огне, ибо
иная тепловая обработка ведет к
разрушению витамина С. Желательно
готовить суп непосредственно перед
употреблением и в количествах,
исключающих длительное хранение. Можно
сварить мясной или куриный бульон, а на
нем по мере надобности готовить
овощные супы.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Замороженная петрушка (ботва)
Замороженная петрушка (ботва)
Петрушку промывают в воде, оставляют хорошо обсохнуть, затем
подсушивают на сложенном полотенце, мелко крошат и раскладывают:
- по маленьким полиэтиленовым мешкам, выжимают из них воздух,
завязывают и кладут замораживать;
- по формочкам для льда, хорошо уплотняют, заливают водой и
ставят замораживать. Затем их выбивают и раскладывают по мешкам,
обозначают и укладывают в морозильник.