Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Пикули
Пикули
В состав пикулей входят: цветная капуста, мелкий лук, кто любит
- чеснок, мелкие огурчики, гороховые и фасолевые лопатки,
земляная груша, турецкий зеленый и красный перец, очищенные
кочерыжки от капусты, репа, брюква, морковь, мелкие
неразрезанные пом-дамуры, крыжовник, кисло-сладкие яблоки и
семена настурции.
Каждую зелень варят отдельно, наблюдая, чтоб не переварилась;
когда все готово, выкладывают в холодную воду, откидывают на
решето, режут на разные фигурные кружочки и заливают холодным
сиропом, приготовленным с каэнским перцем. Огурчики, лук,
чеснок, стручки, горох, земляную грушу, крыжовник, пом-дамуры,
яблоки, кочерыжки и сливу совсем не варят, а кладут свежими. В
пикули можно прибавить каперсов и оливок, также не вареных.
Навигация по порталу: 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
