Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Соленые помидоры с горчицей
Помидоры тщательно моют, плотно укладывают в эмалированную
посуду, переслаивают пряностями - укропом, чесноком, хреном,
перцем, черносмородиновым листом, листьями вишни, эстрагоном.
Дно посуды предварительно устилают пряностями и посыпают
порошком сухой горчицы ровным слоем. Сверху помидоры закрывают
листьями пряностей полотняной салфеткой. Заливают рассолом,
сверху кладут деревянный круг и на его груз. Через 6-7 дней после
засолки помидоры следует поместить в холодильник. Через 30-40
дней помидоры просолятся и будут пригодны к употреблению.
На 10 л. воды нужно: 300 гр. соли; 50 гр. горчицы; 30 гр.
чеснока; 200 гр. укропа; 30 гр. хрена; 25 гр. эстрагона; 100 гр.
листьев вишни; 100 гр. листьев черной смородины и 20 горошин
черного перца.
Навигация по порталу: 
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
