Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Свекла маринованная
Свекла маринованная .
Для заливки: на 1 л воды - 50 г соли
Молодая столовая свекла с темно-окрашенной мякотью содержит от 7
до 11% сахара. Корнеплоды надо варить 30 - 40 минут, охладить
водой, очистить кожицу, вырезать дефектные места, вновь
ополоснуть водой и порезать на пластины толщиной 1 см, а
последние на полоски и кубики.
В литровую банку положить 2 ст. ложки 9 - 10%-ного уксуса,
головку лука, зубок чеснока, 2 - 3 горошины черного перца и
гвоздики, лавровый листик, 15 - 20 г свежей зелени (укропа,
эстрагона, базилика, хрена, петрушки, сельдерея) и полчайной
ложки семян горчицы. После этого заложить свеклу (ее поместится
около 600 - 650 г) и залить горячей заливкой. Наполненные банки
накрыть прокипяченными крышками и поставить на прогревание. В
кипящей воде пол-литровые банки необходимо выдержать 6 - 8
минут, литровые - 8 - 10 минут, трехлитровые - 12 - 15 минут.