В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Салат из краснокочанной капусты с яблоками
Салат из краснокочанной капусты с яблоками
Капуста нашинкованная - 750 г,
лук нарезанный - 50 г, хрен тертый - 5- 10 г (1 чайная ложка),
яблоки нарезанные - 120 г, уксус 80%-ный - 32 г, лавровый лист -
2 - 4 шт., гвоздика - 2 - 3 шт., корица - кусочек или на кончике
ножа, черный перец - 2 - 3 горошин, растительное масло - 60 - 80
г, соль по вкусу.
Краснокочанную капусту очищают, высверливают кочерыжку, шинкуют
или рубят на домашней овощерезке или вручную с шириной стружек
капусты не более 5 мм.
Свежее плотной мякоти яблоко любого сорта моют, нарезают на
мелкие ломтики, удаляют остатки сердцевины и семян. Корешок
хрена очищают от земли, загрязнений, соскабливают ножом
покровный слой, протирают на мелкой терке.
Нашинкованную капусту тушат в подсоленной воде (20 - 30 г соли
на 1 л воды) до полуготовности. Добавляют мелко нарезанный
кружочками лук, мелкие ломтики яблок, тертый хрен, лавровый
лист, гвоздику, корицу, черный перец горошек и растительное
масло. На умеренном огне доводят до кипения, прибавляют уксус и
горячим укладывают в банки. Наполненные банки накрывают крышками
и стерилизуют при 100 С : банки вместимостью 0,5 л - 35 минут, 1
л - 45 минут, затем немедленно укупоривают, проверяют качество
укупорки, охлаждают крышками вниз.
Навигация по порталу: 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! 
