Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Перец стручковый
Перец стручковый
Острота и некоторая жгучесть вкуса стручкового перца зависят от
наличия особого вещества - капсаицида. В острых сортах
значительно больше капсаицида, чем в сладких. В этих же сортах
содержится и наибольшее количество сахара. Стручковый перец
отличается высокой витаминозностью, так как содержит большое
количество витамина С и много каротина (провитамина А). Особенно
много витаминов в красном (достигшем полной зрелости) перце.
По остроте вкуса перец подразделяется на три группы: сладкий
(паприка), полуострый и острый; по форме плода - на шаровидный,
овальный, цилиндрический, конусовидный; по состоянию поверхности
- на ребристый, без ребер, гладкий и бугорчатый.
По мере созревания перец бывает вначале темно-зеленым, затем
более светлым и почти белым. К моменту спелости и развития семян
он приобретает в зависимости от сорта желтую, оранжевую или
ярко-красную окраску.
Сладкие сорта перца имеют мясистую блестящую оболочку, внутри
которой находятся мелкие горькие зерна. Вкус этих сортов чуть
острый, сладковатый, со специфическим запахом. Используются
сладкие сорта как приправа и, главным образом, для фарширования
и консервирования, обычно в недозрелом виде, когда они имеют еще
зеленый цвет.