В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Моченая брусника
Моченая брусника
Для сиропа - 1 л воды, 2 ст. ложки сахара и 0,5 ч. ложки соли
Ягоды перебирают, моют в холодной воде, насыпают в
подготовленную посуду (стеклянную или эмалированную),
встряхивают и заливают кипяченой охлажденной водой или сиропом
(на 1 л воды - 2 столовые ложки сахара и 0,5 чайной ложки соли),
ставят на огонь, доводят до кипения и охлаждают. Жидкость (вода
или сироп) должна только покрывать ягоды. Для улучшения вкуса
бруснику можно мочить с антоновскими яблоками, прибавить
душистый перец, корицу. Моченую бруснику следует хранить в
прохладном месте, это - вкусный и красивый гарнир к мясным и
рыбным блюдам, ее можно также добавлять в винегреты и салаты. За
несколько часов до употребления в моченую бруснику можно
добавить сахар по вкусу.