В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Персики в вине
Персики в вине
1,5 кг зрелых крепких персиков, 500 г сахарного песка, 0,3 л
воды, 0,15 л натурального белого вина, 1 столовая ложка
лимонного сока, гвоздика,
молотая корица, молотый имбирь
Ополоснутые персики обваривают 2 минуты в кипящей воде, вынимают
и оставляют обсохнуть. Затем их очищают и в каждый вдавливают
хорошо промытую гвоздику. Воду кипятят с сахаром, добавляют 1/2
чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки имбиря и персики,
отваривают 10 минут и оставляют охлаждаться. Через несколько
часов сахарный раствор сливают, добавляют вино, лимонный сок,
доводят до кипения и варят почти до размягчения. Деревянной
ложкой персики перекладываются в подогретые чистые банки, отвар
доводят до кипения и кипящим выливают на персики (до краев
банок). Края банок вытирают, укладывают влажную резиновую
прокладку и горячую крышку (разогретую в горячей воде) и
прижимают пружиной. На банках обычных нагретые крышки
укрепляются обычным способом. Банки переворачивают вверх дном и
оставляют охлаждаться.