Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
-->
Повидло из шиповника
Повидло из шиповника
На 1 кг плодов - 2 стакана воды,
300 - 400 г сахара
На 1 кг шиповника - 1 стакан воды,
700 г сахара
Первый способ
Ягоды берут полностью созревшие, тщательно моют и варят в воде
до полного размягчения. Массу протирают через сито и процеживают
через марлю для удаления волосков. Варят на медленном огне при
постоянном помешивании до температуры 105С. После готовности
расфасовывают в горячие банки, покрывают марлей и оставляют до
образовании на поверхности повидла пленки. Затем банки
завязывают пергаментной бумагой.
Второй способ
Ягоды шиповника очистите от семян и варите на небольшом огне до
размягчения. Затем ягоды протрите сквозь сито или пропустите
через мясорубку и вновь поставьте на огонь, пока не превратится
в пюре. Тогда добавьте сахар и продолжайте варить до готовности.
После того как разложите повидло по банкам, пастеризуйте банки в
горячей воде в течение 20 минут.